Сурови барчета с амарант

Незаслужено амаранта не получава нужното внимание. Той е изключително богат на протеини и аминокиселини. Протеина в него е по-лесно усвоим за тялото ни. Амаранта съдържа Б комплекс и лизин. ( аминокиселина помагаща на тялото да абсорбира калций) Той е източник да много витамини- А, С, Е, К, B5, B6… и носи още толкова много ползи за здравето ни.

Добавяте ли амарант към менюто си?

Ето лесен, бърз и вкусен начин да го включите.

Продукти:

  1. 100 грама пукан амарант ( използвм този на Био класа)
  2. 350 грама фъстъчено масло
  3. 70 грама мед (може да добавите още на вкус)
  4. 40 грама кокосово масло
  5. 20 грама рожков ( или какао)

Смесвам в купа амаранта заедно със сместа от 200 грама фъстъчено масло и 50 грама мед. Разбърквам много добре, и разпределям в тавичка с размери , предварително подготвена с хартия за печене. Изравнявам и притискам с лъжица или с ръка. Важно е да притиснете получената смес много добре, за да може зрънцата амарант да слепнат добре едно за друго. Оставям за около 20 минути в хладилник. ( вкъщи нашият работи на 2 градуса)

Приготвям смес за „шоколадова“ заливка. 30 грама кокосово масло, рожков, 30 грама мед ( ако предпочитате повече сладост, добавете мед на вкус) и 150 фъстъчено масло. Смесвам до получаване на хомогенна смес. Изсипвам върху амаранта и разпределям равномерно навсякъде.

Оставям в хладилник да стегне за час, два. Нарязвам на удобни парчета и съхранявам отново в хладилник. Страхотно се получава ако разтопите черен шоколад на водна баня и замените заливката от фъстъчено масло с него.

Related Posts

by
Previous Post Next Post

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

0 shares

За мен

 Здравейте, казвам се Моника

 Здравейте, казвам се Моника

и съм на 29 години от град Варна. По образование съм юрист. Майка съм на едно прекрасно слънчево дете, което носи името Матео. Ще се радвам тук да откриете полезна информация относно майчинството, кърменето, захранването и много вкусни рецепти.
 Здравейте, казвам се Моника