Не съм споделяла солени рецепти, а те са част от ежедневието ни. Тази е една от бързите и много вкусни.
Обожавам хапвания търпящи различни вариации.
Продукти:
- 500 грама царевичен грис (използвам на Био класа)
- 260 грама доматен сос
- 160 грама кашкавал ( може да замените с гауда)
- 10 -15 листа бейби спанак ( или пресен босилек)
- 350 грама моцарела ( 3 броя )
- 20 грама краве масло
- По желание песто
Сварявате царевичният грис. Аз го правя като в 1400 мл вряща вода го добавя, разбърквам непрекъснато до готовност. Добавям кашкавала ( или гаудата) , маслото. Подправям на вкус. Тук ако обичате вкуса на пестото може да добавите и него към царевичната смес. Разпределям в съд за печене. Изравнявам сместа с дървена лъжица и пека в предварително загрята на 220 градуса фурна за 20 минути. След това разпределям доматеният сос, спанака ( или пресният босилек), моцарелата нарязана на шайби. Пека още 15 минути. Поръсвам със сушен босилек.
Готово!
Вкусен обяд или вечеря, готов за по-малко от час.
Мама на Матео
