Страхотна компания за кафе или похапване на нещо сладко през деня. Цялото семейство ще ги заобича. Много са лесни, а са изключително ефектен начин да поднесете нещо сладко на любим гост или на най-близките ви.
Продукти:
- 70 грама брашно (приготвяла съм ги с лимец и с ръж, и с двете се получават много вкусни)
- 70 грама краве масло
- 1 с.л. мляко ( аз използвам кокосово, може и прясно)
- 2 с.л. царевично нишесте
- 6 с.л. пудра захар
- 2 с.л. какао
- 1 ч.л. инстантно кафе
- 1 бр. жълтък
Разтварям кафето в млякото, смесвам с жълтъка и ги разбивам. Добавям сухите съставки и маслото. (За да ви е по-лесно маслото е добре да е на стайна температура. ) Замесвам меко тесто. С пръсти правя малки топченца, леко ги притискам до получаване на елипсовидна форма. ( като зърна кафе ) Подреждам ги върху хартия за печене и с нож за мазане ( защото не е остър) леко притискам в средата на всяко „кафени зърно“. Пека за 12-13 минути в предварително загрята на 160 градуса фурна. При изваждане са меки, изчакайте до пълното охлаждане за да се стегнат напълно.
Лесно нали?
Наливам си вкусна, ароматна чаша кафе в компания с няколко от любимите ми бисквити. Ще се радвам да споделите дали са се харесали вкъщи.
Мама на Матео
