Пробвали ли сте десерт с моркови?
Ако не сте, давайте 🙂
За пръв път хапнах морковена торта преди години, бях много скептично настроена, но много ми допадна!
Тази рецепта се получи когато се чудех какво да приготвя от вечерта за да имаме готово хапване със ставането от сън.
Нужни са ви:
- 1 бр. Яйце
- 1 бр. Банан
- 2 бр. Моркови ( около 150 грама)
- 3 с.л. Брашно от лимец
- Щипка канела
Настъргвам морковите, смесвам с брашното, яйцето и намачканият банан. Пека във форма за мъфини намазнена с краве масло. Получават се 4 броя. Не се надигат много, пълня почти до горе на формичката ( около 2 с.л. смес в гнездо за мъфин) . Пека за 20-25 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Мъфините заради банана остават влажни. Това ме притесняваше, да не се залепя по небцето на Мати, но той ги хапна без проблем. Бяха много вкусни. Предложих с няколко лъжички кисело мляко.
Мама на Матео
